甘蔗有哪些选购方法

营养知识 2021-01-15 19:30:31

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 甘蔗是冬季很常见的一种水果品种,适量的吃一些甘蔗对我们的身体健康也是有一定的好处的。吃甘蔗还能够有效的预防便秘,喉咙肿痛等疾病。但是在食用的过程中也要注意一些搭配的禁忌。以免引起不适的现象。那么你知道甘蔗有哪些选购的方法吗?一起来了解一下吧。

  

甘蔗的选购方法

  1.看:挑选一些中等粗细的,节头比较少的。比较均匀的甘蔗往往都是比较甜的,所以一些过粗或者是过细的是不建议购买的;

  2.根部要比顶部甜:甘蔗在成长的过程中都是会消耗一定的养分的,多余的养分都会储存在我们的根部。另外甘蔗的光合作用都是需要蒸发水分的,而且水分都是集中在顶部的叶子周围;

  3.一般都会挑选一些紫皮甘蔗,挑选颜色越黑的就会越好。因为甘蔗都是越老越黑,越老越甜;

  4.挑直的甘蔗。弯的甘蔗都会出现口感不佳,而且会有虫口的现象出现;

  5.看甘蔗的瓤部是否新鲜,一般新鲜的甘蔗质地都是比较坚硬的,而且瓤部呈乳白色,会有一股清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色都会比一些正常的甘蔗还要深,而且都是呈浅褐色的;

  6.摸:也可以检验甘蔗的软硬度,霉变的甘蔗外皮都会失去光泽,而且质地都是比较柔软的。

  7.闻:鉴别甘蔗是否有气味,霉变的甘蔗一般都是无味或者是稍微带有一股酒精味的;

  8.甘蔗要肉质清白,味甘甜。冬春季的甘蔗一般都会是秋季的存货,而且很容易出现变质的情况,在甘蔗的末端也会出现一些白色的物质,切开之后,断面上面也还会有一些红色的丝状物。这样就很容易导致出现食物中毒的现象。

  

甘蔗的副作用

  霉变的甘蔗毒性都是比较大的,而且里面还会含有一种神经毒素,中毒后的症状也会以中枢神经系统损伤为主。

  一般来说,在吃了甘蔗2-8小时之后,很容易会出现呕吐,头晕,头疼,视力障碍等现象。然后使到四肢出现僵直等现象,这就是甘蔗中毒的明显症状,严重的话还会导致出现昏迷或者是死亡的现象。

  

甘蔗有哪些选购方法

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