鲜地黄怎么做菜吃

营养知识 2021-01-15 19:34:35

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地黄是一种比较常见的野外中草药,外形特征没有什么很大的区分度,那么日常之中的新鲜地黄既可以药用,也可以用做菜使用,那么鲜地黄怎么做菜吃呢。

鲜地黄怎么做菜吃

1.姜汁鲜地黄粥

这个菜可以使用原料地黄汁50ml,大米50g,生姜3片。这个做法其实也并不复杂,首先将鲜地黄洗净,切段,榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。将大米淘净,与生姜同放锅中,加清水适量煮粥,待熟时,调入地黄药汁或鲜地黄汁,再煮一两次沸即成,每日一份,连续3~5天。有着清热养阴,生津止渴功效。

2.鲜蜂蜜地黄粥

这个菜采用的烹饪方法是直接将十月份出土的新地黄5000克,洗净捣汁,每500克汁入白蜜120克,熬成膏状收贮,封好,每次用10克。然后将米约50克煮粥,粥熟,入地黄膏10克及酥油少许。当然了,这个地黄的用法也是可以用于每日早晚空腹食用。这个菜肴有相当明显的特点,滋阴,养血,润肺。适用于肺、肾阴虚,干咳少痰,骨蒸劳热,咯血,血崩,阴伤便秘等症。

总体言之,鲜地黄怎么做菜吃,以煮粥养生为主。

鲜地黄怎么做菜吃

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